НАТУРАЛЬНЫЙ ФУНДУК
Внешний вид Ядра цельные, нормально развитые, в светло-коричневой и
коричневой оболочке, на изломе белые, с кремоватым
оттенком. Однородные по величине и форме.
Вкус и запах Вкус и запах, свойственный ядрам ореха фундука. Без
постороннего привкуса и запаха.
Средняя маcса
ядра 0.8 - 1.3 грамм (гр, средн.)
Влажность ядер 6.0 (%, макс.)
Калибр 9-11 мм, 10-12 мм, 11-13 мм, 12- 13 мм, 13-15 мм
Упаковка, хранение и срок годности
Полимерные мешки “Биг баг” - 1000 кг.
Тканевые мешки - 80 кг.
Вакуумные пакеты из термосвариваемых пленочных материалов - 25 кг, 20 кг, 5 кг, 1кг, 0.5 кг (упакованные в гофрокороба)
Хранение в упакованном виде в чистых, сухих складах, при температуре 4-8 °C и относительной влажности воздуха не более 65- 70 %
Гарантийный срок хранения 12 месяцев при соблюдении условий хранения.
Биг баги
Джутовые мешки
Вакуумные пакеты
Содержание питательных веществ на 100 г
Энергия
Жирные кислоты
делятся
- насыщенные
- моно-ненасыщенные
- поли-ненасыщенные
Углеводы
Делятся
- сахара,
Клетчатка
Протеин¹
Соли
2761кДЖ / 669 ккал
61.65 г
4.24 г
40.62 г
4.92 г
7.16 г
2.855 г
11.7 г
15.55 г
0.0217 г
ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ
Энергетическая ценность на 100 гр
% норма на 100 гр продукции
Витамин E
Витамин K
Тиамин
Витамин B6
Фолиевая кислота
Биотин
Пантотеновая кислота
Калий
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
Цинк
Медь
Марганец
22.52 мг
14.2 мкг
0.527 мг
0.53 мг
85 мг
76 мкг
1.51 мг
568 мг
134 мг
372 мг
159 мг
3.2 мг
2.06 мг
1.3 мг
4.9 мг
188 %
18.9 %
47.9 %
37.9 %
42.5 %
152 %
25.2 %
28.4 %
16.8 %
53.1 %
42.3 %
22.9 %
20.6 %
130 %
245 %
